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O Pinot Noir Carbon Pure di InnVernia é um tinto de pureza e elegância, elaborado em flextanks com leveduras nativas a partir de uvas de Santana do Livramento (RS). De cor vermelha rubi brilhante e translúcida, apresenta aromas de cerejas frescas, morango e framboesas com notas florais que remetem à finesse da casta. Em boca, exibe sabores frutados com acidez equilibrada e vibrante, corpo médio, taninos macios e final persistente.
Ficha Técnica
Produtor |
Vinícola InnVernia |
País / Região |
Brasil / Serra da Mantiqueira – SP (uvas: Santana do Livramento – RS) |
Uva |
100% Pinot Noir |
Safra |
2022 |
Classificação |
Tinto seco |
Teor alcoólico |
13,5% vol |
Volume |
750 ml |
Amadurecimento |
Sem passagem por carvalho — fermentação em flextanks com leveduras nativas |
Temperatura de serviço |
14°C a 16°C |
Harmonização
Carnes brancas assadas, risotos, massas e queijos leves.
Sugestão de Ocasião
Uma escolha versátil para jantares descontraídos, encontros gastronômicos ou para saborear em boa companhia.
Sobre o Produtor
Localizada em Espírito Santo do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, a InnVernia é uma vinícola multirregional fundada em 2020. Trabalha com leveduras nativas e vinhos não filtrados, buscando exuberância, pureza de fruta e textura única.
