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O Fausto Brut é um espumante de método tradicional que equilibra frescor e complexidade. De cor amarelo claro com reflexos esverdeados e perlage fino e abundante, apresenta aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco. Em boca, é amplo e cremoso, com acidez e álcool equilibrados, leve, refrescante e persistente. Múltiplas vezes premiado com medalha de ouro e notas acima de 90 pontos.
Ficha Técnica
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Produtor |
Vinícola Pizzato |
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País / Região |
Brasil – Serra Gaúcha – Vale dos Vinhedos / Dois Lajeados, RS |
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Uva |
Chardonnay (93%) e Pinot Noir (7%) |
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Safra |
Não safrado |
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Classificação |
Brut |
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Teor alcoólico |
12% |
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Volume |
750 ml |
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Amadurecimento |
Método Tradicional (Champenoise) – mínimo 6 meses sobre borras |
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Temperatura de serviço |
4°C a 6°C |
Harmonização
Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e sobremesas de doçura moderada.
Sugestão de Ocasião
Ideal para celebrações, jantares sofisticados, brindes especiais ou simplesmente para quem aprecia um excelente espumante brasileiro.
Sobre o Produtor
A família Pizzato, com raízes na Itália, produz vinhos há décadas no Vale dos Vinhedos e em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha. O Fausto leva o nome do vinhedo Doutor Fausto de Castro. A vinícola é reconhecida por seus espumantes de método tradicional, com múltiplas premiações nacionais e internacionais.
