O Profano Branco é um branco aromático e expressivo, nascido de um blend inusitado de três uvas nobres da Mantiqueira. De cor amarelo citrino, límpido e brilhante, apresenta aromas de pera, damasco, rosa branca e notas cítricas. Em boca, é persistente e bem estruturado, com acidez média a alta, retrogosto equilibrado e final de elegância sutil.

Ficha Técnica

Harmonização

Peixes grelhados, aves, risotos de frutos do mar, queijos leves e pratos com ervas frescas

Sugestão de Ocasião

Almoços em dias quentes com um prato delicado — um branco que surpreende pela complexidade sem abrir mão do frescor.

Sobre o Produtor

A Vinícola Terra Nossa nasceu do sonho de cinco amigos de democratizar o consumo de vinhos brasileiros finos. Instalada em Espírito Santo do Pinhal, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira paulista, a 950 metros de altitude, é pioneira na técnica da dupla poda na região — que permite a colheita no inverno, com maior concentração aromática. Sob a direção do enólogo chileno Cristian Sepúlveda, produz vinhos de caráter frutal marcante, boa estrutura e elegância própria do terroir da Mantiqueira.