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O Paralelas Cinsault é um tinto delicado e sedutor, pioneiro no Brasil e premiado com 92 pontos pelo Guia Descorchados 2026. De cor vermelho rubi claro, translúcido e brilhante, apresenta aromas de morango, framboesa e notas florais sutis. Em boca, é leve e convidativo, com taninos elegantes e delicados, acidez fresca e final intenso e frutado.
Ficha Técnica
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Produtor |
Casa Almeida Barreto |
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País / Região |
Brasil — Espírito Santo do Pinhal, SP |
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Uva |
100% Cinsault |
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Safra |
2025 |
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Classificação |
Vinho Fino Tinto Seco |
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Teor alcoólico |
13,5% |
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Volume |
750 ml |
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Amadurecimento |
Fermentação malolática e amadurecimento em tanque de inox |
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Temperatura de serviço |
12–14°C |
Harmonização
Embutidos, carpaccio, carnes magras grelhadas, pizzas e massas com molhos delicados
Sugestão de Ocasião
Jantares leves com amigos, tábuas de frios ou qualquer noite em que vale explorar algo genuinamente inédito no Brasil.
Sobre o Produtor
A Casa Almeida Barreto é uma vinícola familiar situada em Espírito Santo do Pinhal, a 1.200–1.300 metros de altitude na Fazenda Araucária, no coração da Serra da Mantiqueira. Fundada pelo enólogo Gabriel Barreto — mestre em enologia pelas universidades de Montpellier, Turim e Lisboa — e seu pai Carlos, aposta no trabalho artesanal para expressar o terroir único da Serra da Mantiqueira. Em 2026, foi eleita Vinícola do Ano pelo Guia Descorchados, com o Melhor Vinho Tinto do Brasil.
