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O Espumante Merum Nature é uma expressão pura e elegante das bolhas brasileiras. De cor amarelo palha claro com perlage fino e persistente, apresenta aromas de frutas cítricas, flores brancas e notas de panificação. Em boca, é seco e preciso, com acidez viva, cremosidade delicada e final limpo e refrescante. A ausência de dosagem deixa transparecer a qualidade do vinho base.
Ficha Técnica
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Produtor |
Vinícola Merum |
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País / Região |
Brasil – Serra dos Encontros – Espírito Santo do Pinhal, SP |
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Uva |
Blend (Chardonnay e Pinot Noir) |
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Safra |
Consultar safra disponível |
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Classificação |
Nature (sem adição de açúcar) |
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Teor alcoólico |
12% |
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Volume |
750 ml |
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Amadurecimento |
Método tradicional |
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Temperatura de serviço |
4°C a 6°C |
Harmonização
Ostras, frutos do mar, sashimi, aperitivos leves e queijos de cabra.
Sugestão de Ocasião
Perfeito para brindes especiais, degustações, jantares formais ou para quem aprecia espumantes secos e autênticos.
Sobre o Produtor
Localizada na Serra dos Encontros, em Espírito Santo do Pinhal (SP), a Vinícola Merum tem seu nome do latim, significando 'puro vinho'. Utiliza a técnica de dupla poda e cultiva Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Viognier entre 850 e 1100m de altitude. Sua arquitetura foi inspirada nos anfiteatros greco-romanos.
