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O Primeira Estrada 127 Cabernet Franc & Marselan é um tinto jovem e vibrante, de caráter frutado e elegância natural. De cor rubi vivo e luminosa, apresenta aromas de cereja e framboesa do Cabernet Franc, notas herbáceas e de eucalipto com toque de especiarias, e uma camada de ameixa trazida pelo Marselan. Em boca, é fresco e expressivo, com taninos macios, acidez suculenta, corpo médio e final frutado e convidativo.
Ficha Técnica
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Produtor |
Vinícola Estrada Real |
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País / Região |
Brasil — Sul de Minas / Caldas |
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Uva |
90% Cabernet Franc, 10% Marselan |
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Safra |
2024 |
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Classificação |
Vinho Fino Tinto Seco |
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Teor alcoólico |
14,4% |
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Volume |
750 ml |
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Amadurecimento |
Sem madeira; maceração a frio (2 dias), fermentação alcoólica em inox (~14°C por 9 dias), fermentação malolática com bactérias selecionadas, clarificação natural sem colagem |
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Temperatura de serviço |
14–16°C |
Harmonização
Massas com molho de tomate ou ao puttanesca, carnes assadas com ervas, embutidos e charcuterie, hambúrgueres artesanais, pizzas clássicas (margherita, pepperoni), queijos semi-curados
Sugestão de Ocasião
Para o dia a dia com qualidade — um tinto de sexta à noite, para uma pizza boa ou um jantar sem cerimônia que ainda merece um vinho de verdade.
Sobre o Produtor
A Vinícola Estrada Real nasceu no Sul de Minas com a missão de provar que o Brasil produz vinhos de expressão internacional. Pioneira na técnica da dupla poda em uvas viníferas — que permite a colheita no inverno, com maior concentração aromática —, cultiva seus vinhedos em altitude superior a 900 metros, em latossolo vermelho e clima tropical de altitude.
